Type
Rosé wijn
Streek
Mendoza
Wijnhuis
Antigal
Druif
Malbec, Syrah, Tempranillo
Zalmroze roséwijn met mooie aroma’s van rood fruit zoals rode kersen, zure kersen en aardbeien. Verder ook mooie hints van rozen en wilde kruiden. Zeer aangenaam mondgevoel. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, zomerse salades en zeker ook bij BBQ’s (zowel vis als runds- en varkensvlees).
Volle en kruidige roséwijn
€ 38,00
€ 7,00 per glas
Het wijnhuis Antigal werd opgericht op de plaats waar het historische wijndomein Russell zich bevond. De oorsprong van dit wijndomein gaat terug tot in 1897. Het wijndomein werd volledig gerenoveerd. De eerste renovatie kende zijn einde in 2003. Antigal is op hightech gebied één van de toonaangevende wijndomeinen. Alles gebeurt met het nodige respect voor het verleden. Het historisch gebouw, dat in Mendoza een belangrijk monument is, bleef volledig behouden maar herbergt nu een ultramoderne wijnmakerij waarvan het zwaartekracht-stroomplatformsysteem werkelijk state of the art is. Antigal staat dan ook gekend voor zijn streven naar topkwaliteit en daar wordt het wereldwijd voor erkend. Na de VS en andere belangrijke exportmarkten ontstond in 2022 een exclusieve samenwerking met Wijnen Moniez voor de markt in België.
Zacht, fris en wel gebalanceerd elegant mondgevoel. De afdronk is middellang met in de finale mooie toetsen van rood fruit, wilde kruiden en rozen.
Malbec, Syrah, Tempranillo
3 jaar
8°C
Rosé wijn
De oogst gebeurt manueel met strenge selectienormen. Bij aankomst op het wijndomein worden de druiven gekoeld tot 5,5°C waarna een strenge selectie gebeurt. Nadien volgt een zachte maceratie en een temperatuur gecontroleerde gisting bij lage temperatuur (tussen 15 en 18°C). De schil blijft kort bij de gisting om de mooie kleur te bekomen.
Als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en zomerse salades
Uco Valley met wijngaarden op een hoogte van 800 tot 1.100 meter. Beken, rivieren en bronnen worden als het ware door een groene long omarmd door het Andesgebergte. Bodem met alluviaal afzettingsgesteente van de Andes. Diepe zanderige en leem bodem.
Aroma’s van rode vruchten zoals aardbeien en (zure) kersen. Florale toetsen van rozen en hints van wilde kruiden.